Complexo absoluto rico em açurcares naturais, hidronutritivos, as tâmaras são cultivadas e bem conhecidas no mundo islâmico, (Iraque, Iram, Paquistão, Arábia Saudita E OUTROS). Esta fruta quando madura possui alta concentração de hidro carbonetos (Aucares) Vitaminas A, B, C Ferro, Cálcio e Potássio. O nome "Tâmara" traduzindo significa "DEDO DE LUZ" .